スペイン製 バスクチーズケーキ

クリームチーズと生クリーム、卵、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせ、紙を敷いた型に流し込み高温で焼いたシンプルなケーキです。粗雑とも言える黒く焦げた見た目のインパクトとクリーミーで濃厚な味わいが受け、日本では「バスクチーズケーキ」としてブームに火が付きました。

​1924年の創業からバスクでお菓子を作っている「カサ・エセイサ」は「忘れられない味」を人々に届けることを理念とし、100年近くにわたりそのレシピと技術を受け継いできている老舗菓子メーカーです。

容器のまま冷蔵庫で24時間解凍して、そのままお召し上がりください。切り分ける際は半解凍の状態で行うときれいにカットすることができます。